Nuestra máquina para hacer galletas para fábrica se resume en una serie de ingenieros técnicos que tienen más de diez años de experiencia en la fabricación de galletas. Loyal tiene una serie de patentes de tecnología de proyectos de fabricación de galletas, que pueden proporcionarle la fórmula y los documentos de proceso más detallados, lo que puede ahorrar costos de la máquina de fabricación de galletas mientras mejora el buen desarrollo en la industria de fabricación de galletas hace que su proyecto de galletas sea rentable en la fabricación de galletas industria. La materia prima del equipo de galletas es inoxidable y los productos producidos con buen sabor, etc.
Breve introducción de la máquina de fabricación de galletas
La línea de producción de galletas se compone de una máquina formadora de galletas, un horno eléctrico de circulación de aire caliente tipo túnel, una máquina de inyección de aceite, una máquina de torneado, una línea de enfriamiento, una máquina clasificadora de galletas, una máquina de sándwich de galletas, una mesa de empaque, etc. Toda la línea está controlada por un módulo de CPU , accionado por un motor montado en la parte posterior, con una estructura compacta y un alto grado de automatización. Toda la mecatrónica, como el horneado, la inyección de aceite y el enfriamiento, se completa automáticamente.
¿Cuál es el precio de la máquina de fabricación de galletas?
Maquina para fabricar galletas | |||||
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Modelo | 225 | 280 | 400 | 600 | 1000 |
Capacidad total instalada (kw) | 28.5 | 56 | 120 | 200 | 300 |
Temperatura de horneado (℃) | 200-300 | 200-300 | 200-300 | 200-300 | 200-300 |
Capacidad de producción (kg/h) | 50 | 100 | 200 | 300 | 1000 |
Dimensiones (largo x ancho x alto) (mm) | 18000×600×1500 | 28000×800×1500 | 48000×1000×1500 | 76000×1200×1750 | 103000×1850×2450 |
Precio (dólares americanos) | 16000 | 20000 | 22000 | 26000 | 30000 |
El precio de la máquina de fabricación de galletas es un precio promocional en 2022, precio de actualización. Consulte con nuestro equipo de máquinas de fabricación de galletas. Precio de la máquina para hacer galletas pequeñas |
¿Cuáles son los ingredientes utilizados para hacer galletas?
La principal materia prima de las galletas es la harina de trigo, y luego se le agrega azúcar, aceite, huevos, productos lácteos y otros materiales auxiliares.
Maquina para fabricar galletas | |
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Galletas blandas | Con la harina de trigo, el azúcar y el aceite como materias primas principales, añadiendo agentes de carga y otros materiales auxiliares, las formas realizadas por el proceso de polvo frío de mezcla de polvo, laminación, impresión por laminación o punzonado y horneado son en su mayoría convexas, con una sección transversal estructura. Alimento horneado con estructura porosa y sabor suelto. Como galletas de crema, galletas de cebolleta, galletas de sésamo, galletas de merengue, etc. |
Galletas duras | Tome harina de trigo, azúcar y aceite como las principales materias primas, agregue agentes de carga, mejoradores y otros materiales auxiliares, y los gráficos hechos por proceso de polvo caliente, laminado, corte en rollo o impresión y horneado son en su mayoría flores cóncavas. Superficie lisa y plana, con orificios, sección transversal en capas y productos horneados crujientes. Como pastel de leche, pastel de vainilla, pastel de huevo, pastel de María, pastel de boston, etc. |
Galleta fermentada (soda) | Con harina de trigo, azúcar y aceite como materias primas principales, levadura como agente de carga, agregando varios materiales auxiliares, después de la fermentación, mezcla de polvo, enrollado, laminado y horneado, es crujiente y tiene las características únicas de los productos fermentados. Productos horneados fragantes. Las tortas fermentadas, también conocidas como rejillas de chocolate, se dividen en tortas fermentadas saladas y tortas fermentadas dulces según sus recetas. |
Galletas crujientes | Alimento horneado crujiente elaborado con harina de trigo, azúcar y aceite como materias primas principales, al que se le añaden condimentos y otros materiales auxiliares, después de mezclar, moldear y hornear. |
Galletas | Uso de harina de trigo, azúcar y productos lácteos como materias primas principales, adición de agente escaso y otros materiales auxiliares, amasado de fideos, formando uno de los métodos de extrusión, extrusión, corte de alambre, etc. y horneado. Productos horneados crujientes con patrones tridimensionales u ondulaciones regulares en la superficie y alto contenido de aceite. |
Galletas sándwich | Sándwich de productos horneados con varios materiales de sándwich agregados entre dos galletas con azúcar, aceite o mermelada como materia prima principal. |
Recetas De Galletas De Avena
Máquina para hacer galletas completamente automática | |
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Avena 20% | Harina baja en gluten 24% |
Pasas 15% | Canela en Polvo 5% |
Leche 10% | Huevo 10% |
Ron 5% | Jugo de limón 2% |
Mantequilla 4% | Azúcar 3% |
Polvo de hornear 1% | sal 1% |
¿Cómo se hacen las galletas?
Tecnología para máquina de fabricación de galletas. | |
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Pretratamiento de materias primas y auxiliares | Instrucciones: tamizado de harina, trituración de azúcar, aceite de palma, manteca, leche en polvo, bicarbonato de amonio, bicarbonato de sodio, preparación de enzimas, sésamo, metabisulfito de sodio, sabor comestible, sal comestible |
Amasadura | Instrucciones: coloque las materias primas y auxiliares en la batidora y mezcle hasta formar una masa. Adopte el equipo: mezclador horizontal tipo 600. Tiempo de mezcla 15-25 minutos. |
Rodando y cortando en forma | Instrucciones–Después de presionar la masa en cuatro hojas, enróllela y córtela en moldes para pasteles. Espolvorear sésamo o cacahuetes o azúcar o sal o no antes de meterlo en el horno. |
Horneando | Instrucciones: el embrión de pastel formado ingresa al horno y se calienta con un tubo de calentamiento eléctrico para que madure el embrión de pastel. Use un horno de gas de fuego directo Modelo 1000. Temperatura de uso: 230-270 ℃ Tiempo de horneado: 4 ~ 5 minutos |
Pulverización de aceite | Instrucciones: la superficie de las galletas horneadas se rocía con aceite de palma o aceite de colza a unos 40 °C. |
Enfriamiento | Descripción: las galletas rociadas con aceite deben enfriarse naturalmente mediante la línea de enfriamiento hasta que la humedad esté por debajo del 3% y la temperatura de la galleta sea de aproximadamente 30 ℃. |
embalaje | Instrucciones: después de enfriar, las galletas se envasan en bolsas compuestas de OPP y CPP o en bolsas de aluminio delgadas y luego se envasan en cajas de cartón. |
Producto terminado | Descripción: el producto terminado que ha pasado la inspección de empaque debe almacenarse a una temperatura ambiente inferior a 25 °C y una humedad relativa inferior al 60 %. |
¿Cuáles son los 4 tipos de galletas?
Hay galletas duras, galletas blandas, galletas sándwich y las galletas son populares en el mercado. Según diferentes recetas y procesos de producción, las galletas dulces se pueden dividir en dos categorías: galletas duras y galletas blandas.
Las características de las galletas duras son que las impresiones son en su mayoría cóncavas y hay pequeños agujeros en la superficie. La superficie del producto es lisa y suave, la estructura de la sección transversal está en capas y tiene una sensación crujiente cuando se mastica, masticable y crujiente por sus características únicas. las galletas duras tienen una proporción más baja de azúcar y grasa que las galletas blandas.
Generalmente, la cantidad de azúcar es inferior al 30% y la cantidad de aceite es inferior al 20%. Las características de las galletas crujientes son que las impresiones son en su mayoría convexas, con patrones evidentes y estructuras finas, que representan del 14% al 30% del contenido de harina. Para algunos productos especiales con dulzura suelta, la cantidad de aceite y grasa puede llegar al 50%.
Las galletas sándwich se basan en galletas duras o galletas blandas intercaladas con una capa de crema para enriquecer el sabor de las galletas duras o las galletas blandas. Es una opción diversificada para los clientes y satisface las papilas gustativas de diferentes clientes.
Las cookies son diferentes de los tres primeros tipos de cookies. En comparación con las cookies blandas o las cookies duras, el equipo utilizado es diferente. La máquina formadora de galletas es del tipo corte en línea o gota, con una forma hermosa y un sabor suave.
¿Qué tipo de harina se utiliza para hacer galletas?
Máquina para hacer galletas para fábrica. | |
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Hay dos tipos de harina para galletas, una es harina alta en gluten y la otra es harina baja en gluten. La elección específica depende de las galletas hechas. Las opciones específicas son las siguientes | |
1 galleta dura | Este tipo de galleta está hecha de harina alta en gluten. Por el nombre, se puede ver que la forma de la galleta es muy delgada. Debido a que es delgada, se usa harina con alto contenido de gluten, porque el alto contenido de gluten de la harina con alto contenido de gluten puede soportar eficazmente las galletas saladas. Cualitativo; |
2 galletas blandas | Estas galletas están hechas de harina baja en gluten, que es famosa por sus productos crujientes, crocantes y fragantes. Los ingredientes para este tipo de galletas son generalmente harinas bajas en gluten. |
Casos de clientes para máquina de hacer galletas para fábrica en 2021
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13 | Máquina de fabricación de galletas de 1 t/h de EE. UU. |
14 | Máquina industrial para hacer galletas pequeñas de 800 kg/h, precio a la venta en nigeria |